第484章 设备 (第1/2页)

建国门外大街，蒙娜丽莎西餐厅。
　　
　　餐厅内飘着淡淡的咖啡香，店里零星的坐着几名喝咖啡的老外。
　　
　　马蒂站在收银旁，低头核对今天中午的菜单。
　　
　　门口的风铃声骤然响起，马蒂擡头望去，见两道身影推门而入。
　　
　　她脸上露出笑容，快步上前迎接：「李总，金总，欢迎光临。」
　　
　　李哲目光扫视餐厅：「马蒂，二姐在店里吗？」
　　
　　马蒂应道：「老板今天有事，上午应该不过来了。」
　　
　　李哲微微点头，将在餐厅约见客户的事告诉了对方。
　　
　　马蒂笑道：「李总放心，您和金总先上二楼包厢休息，稍後伍总到了，我会亲自带她上去。」「那就麻烦你了。」李哲应声，带着金百万走向二楼，直奔最东侧的VIP包厢。
　　
　　服务员紧随其後，将两人恭恭敬敬请入包间。
　　
　　服务员递上菜单，李哲随手放在桌边：「等客人来齐了，我们再点。」
　　
　　服务员应了一声，退出包间。
　　
　　金百万还是头一次来二楼VIP包厢。
　　
　　他环顾四周，看着精致的欧式装潢、舒适的皮椅，忍不住啧啧称赞：「这地方规整得真不错，椅子坐着也舒服！李总，您新装修的蜀香居总店，是不是也整一批这样的高档包间？」
　　
　　李哲淡淡一笑：「总店肯定要增设高档包间，但风格会不一样。
　　
　　蜀香居主打中式餐饮，走的是国风雅致路线，和这种欧式格调适配的场景不同。」
　　
　　金百万点点头，压低了声音问道：「李总，几个月前，咱们公司主动找到首都机场餐饮部，想谈蔬菜供货合作，结果直接被拒了。这才过去几个月，怎麽这位伍总反倒主动找上门来合作了？」
　　
　　李哲往後靠了靠，换了个舒服的姿势：「合资企业的内部情况本就复杂，各方立场、诉求、考量都不相同，每个人做事都只会从自身角度出发。
　　
　　上次我们碰壁，说白了就是没有找对人。」
　　
　　两人闲聊片刻，门外忽然传来敲门声。
　　
　　不等应声，包间门便被轻轻推开，马蒂领着一位衣着时尚、气质干练的中年女人缓步走入。马蒂做了个请的手势：「李总，我把美心集团的伍总给您请上来了。」
　　
　　李哲起身迎接：「伍总，久仰大名。」
　　
　　伍淑清跟李哲握了握手，语气带着真诚的赞叹：「李总年轻有为，我差点不敢认了。」
　　
　　「伍总客气了，请坐。」李哲笑着擡手示意，邀请对方落座。
　　
　　马蒂适时递上菜单，询问三人饮品需求。
　　
　　李哲与伍淑清点了美式咖啡，金百万则点了一杯拿铁。马蒂记下需求，转身退出包间，带上房门。「伍总，给您介绍一下。」李哲侧身介绍身旁的金百万，「这位是我们四季青公司的副总金百万，专门主管公司销售业务。」
　　
　　金百万连忙起身，与伍淑清礼貌握手，简单寒暄致意。
　　
　　落座後，伍淑清目光落在李哲身上，带着几分好奇开口问道：「李总，我早前听闻，越冬蔬菜大棚技术是您本人研发的？」
　　
　　李哲笑道：「谈不上研发。大棚保温种菜的模式早就存在，只是传统大棚保温效果差、抗寒能力弱，没办法实现越冬种植。
　　
　　我只是在原有基础上做了技术改良，提高了大棚的保温效果。」
　　
　　伍淑清追问道：「冒昧请教，贵公司目前种植的蔬菜大棚有多大规模？」
　　
　　李哲回道：「我们公司直营种植的蔬菜大棚有五百亩，实现了标准化管控、精细化种植。
　　
　　合作签约的农户种植基地近四千亩，体量充足、货源稳定。
　　
　　不过合作农户的大棚，大多只种植黄瓜、西红柿等常规大众蔬菜，部分对种植技术、环境要求较高的蔬菜，还是只有我们公司能培育种植。」
　　
　　听完介绍，伍淑清从随身包里取出一份资料，递到李哲面前：「李总，这是我们航空配餐冬季所需的蔬菜品类，以及每日的供应量，你可以先看看。」
　　
　　李哲伸手拿起资料细细翻阅。
　　
　　清单上的蔬菜品类丰富，包含黄瓜、圣女果、球形生菜、菠菜、西蓝花、娃娃菜、莴笋、彩椒、杏鲍菇等十余种蔬菜，每种品类都标注了日供量、品相规格与新鲜度要求。
　　
　　就在此时，包间门再次被推开，服务员端着三杯咖啡走进来，轻轻摆放在桌上，随後悄然退离。李哲快速通读完整份供货清单，放下资料开口道：「伍总，清单上的所有品类，我们四季青都可以稳定供应，品质、供应量都能达标。」
　　
　　话音落下，他转头看向金百万。
　　
　　金百万心领神会，从随身公文包中取出一份备好的报价单，递到伍淑清手中：「伍总，这是我们公司各类蔬菜的统一供货报价。」
　　
　　伍淑清接过报价单仔细阅览，价格清晰透明：黄瓜、西红柿均为两元一斤，西蓝花每斤两元二角，生菜、菠菜每斤一元八角……
　　
　　她看完报价，擡头看向李哲：「价格方面没问题。
　　
　　但我必须提前说明，我们机场航空配餐的蔬菜标准，远高於普通商超和农贸市场的供货标准。相应的，我们可以在原有报价基础上适当上浮采购价。」
　　
　　李哲端起咖啡轻抿一口：「伍总，有什麽标准和要求，您直接说就是了。」
　　
　　伍淑清正色说道：「我们公司需要的是精品蔬菜，要求品相周正、大小均匀、无虫眼、无畸形、无破损，农残指标控制在最低标准内。
　　
　　除此之外，我们更倾向於收购经过初级预处理的净菜。」
　　
　　金百万连忙前倾身子，追问关键细节：「伍总，请问贵公司要求的预处理具体是什麽标准？」伍淑清说道，「所有蔬菜需彻底去除老叶、烂叶、杂质泥土，经过多道清水冲洗、专业杀菌处理，沥乾水分後，装入食品级保鲜袋中，全程乾净卫生、锁鲜保质，杜绝污染。」
　　
　　李哲与金百万对视一眼。李哲开口：「伍总，您说的这套初级预处理流程和净菜标准，我们可以做到。但整套工序人工、设备、耗材成本都会大幅增加，供货价格会比普通蔬菜高出不少。」
　　
　　「合理。」伍淑清爽快应下，「只要品质完全达标，我们可以在普通供货价基础上溢价100%。」一旁的金百万心中暗自诧异，他知道航空配餐渠道利润丰厚，却没想到对方出手如此大方，直接溢价翻倍，远超预期。
　　
　　

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