417 留念 (第1/2页)

吴掌柜口中的邸店，和狄青所认知的截然不同，目之所及，几乎不见木构梁柱，地面铺着光可监人的石砖，四壁雪白，头顶悬着奇异明灯，将室内映照得亮如白昼。
　　
　　这是一间套房，内设两间卧房及独立的浴室。
　　
　　从装潢到家具，无一不是前所未见的新奇之物，令人目不暇接。但最令狄青啧啧称奇的，当数那扇全景落地窗。
　　
　　他不知何为「全景」，只觉以如此纯净通透的琉璃作窗，而且造得如此严丝合缝，简直巧夺天工！
　　
　　踱至窗边，於百米高处凭窗俯瞰，整座城市沉浸於夜色之中，万家灯火璀璨如星，闪烁的霓虹勾勒出街道的脉络；无数高楼广厦拔地而起，其巍峨雄奇，远超大宋的名楼——————
　　
　　适才在展馆里品尝美食，尚不觉得，此刻将这繁华夜景尽收眼底，内心的震撼无以言表。他立刻意识到，千年後的世界已完全超出自己的认知。
　　
　　位於西北边陲的兴化府尚且如此，天子坐镇的帝都，又该是何等光景？
　　
　　一念及此，他脱口问道：「现如今，汴梁可还是京师？」
　　
　　吴铭摇头称否：「本朝定都於燕京。」
　　
　　「燕京？！」狄青大吃一惊，「燕云十六州也已收复？」
　　
　　「岂止燕云十六州，辽国的故土，十之六七，皆已重归华夏版图。」
　　
　　一阵瞳孔地震後；狄青陷入沉默。
　　
　　半晌，才喟然长叹：「能成此不世之功者，定然是位雄才伟略的名将，我远远不及。
　　
　　「，吴铭正色道：「此非一人之功，而是数十代华夏儿女共同铸就的伟业，其中也有狄公的一份功劳。千年来，代代皆有为狄公着书立传者，狄公之名已永镌青史，为万世景仰！」
　　
　　「至今仍有人记得狄某？」
　　
　　「童叟皆知！」
　　
　　现在的孩童不好说，至少吴铭那一代是看《大英雄狄青》长大的。
　　
　　狄青闻言，眼底掠过一丝欣慰，随後又敛起笑意，问出了他最关心的问题：「辽、夏既亡，我大宋又如何？」
　　
　　吴铭早料到老狄会有此一问，但他不太想谈论这个话题，委婉道：「自古以来，就没有万世不易的王朝，但大宋文运昌盛，其礼乐风俗、百工技艺、市井民情，早已融入民族血脉，流传至今。今日之中国，说是宋之延续，亦不为过。」
　　
　　预料之中的答案，狄青心中却并无多少王朝倾覆的悲凉，反而因吴掌柜这番话，生出几分释然。
　　
　　既然开了头，沉重的问题便一并问了：「吴掌柜，烦请如实相告，你引我游历後世，可是因为狄某大限将至？」
　　
　　自己的身体自己清楚。那日短暂地恢复了些许精力，不过是回光返照。在这个节骨眼上有此奇遇，他难免会往这个方面猜测。
　　
　　吴铭沉默良久。
　　
　　他本想说些宽慰人的漂亮话，话到嘴边又咽下，只是微微点头。生死当前，任何话语都显得苍白轻佻。
　　
　　沉重的气氛在两人的沉默中弥漫开来。
　　
　　终究是狄青率先打破沉默，爽朗一笑道：「人固有一死，或重於泰山，或轻於鸿毛。
　　
　　狄某能被後世铭记，足证此生不曾虚度，更何况，临了还能得吴掌柜指引，游览这盛世之景，夫复何求？」
　　
　　略一停顿，岔开话道：「明日不是还要同游贺兰山麽？天色已晚，当早些安歇！我的卧房是哪一间？」
　　
　　分好卧房，吴铭又教狄青使用现代的淋浴器具，其间种种惊叹，不必赘述。
　　
　　二人各自歇息不提。
　　
　　翌日。
　　
　　城里没有金鸡报晓，但两人都养成了早起的习惯。
　　
　　两界门所订套房包含双早，但难得来一趟宁夏，吴铭自然瞧不上酒店里的自助早餐。
　　
　　於是乎，二人洗漱罢，便穿过两界门来到吴忠。
　　
　　本地人都说，宁夏的美食不在银川，而在吴忠。
　　
　　吴忠最具代表性的美食有二，一个是手抓羊肉，另一个便是早茶。
　　
　　狄青环顾四周，见眨眼间又换了天地，不禁暗暗咋舌。
　　
　　有个问题他早就想问了：「这缩地成寸的手段，是人人皆会，还是吴掌柜独擅？」
　　
　　「是我独擅。」
　　
　　吴掌柜果真是灶君下凡！
　　
　　狄青肃然起敬。
　　
　　吴铭不愿在这个问题上过多纠缠，当即引狄青入店，诱人的茶香和菜香顿时扑面而来。
　　
　　吴忠早茶是本地独具特色的餐饮文化，不仅是当地居民的日常饮食，更是重要的社交方式，素有「南有广式早茶，北有吴忠早茶」的美誉。
　　
　　早上七点刚过，店里已是宾客满座，人声鼎沸。
　　
　　初来乍到，狄青不动声色地观察着周遭的一切，店里的食客也正悄悄打量这两个造型奇特的外乡人。
　　
　　两人捡了张空桌坐下。
　　
　　狄青等了一会儿，忍不住问：「怎不见夥计前来招呼？」
　　
　　吴铭笑起来，扬了扬手机道：「这是手机。现如今，食客都可用它自行点菜。」
　　
　　说着，他展示起屏幕上的各色菜品。
　　
　　狄青有些费解：「出门在外，随身携带一块点菜的器物，岂不累赘？」
　　
　　吴铭哑然失笑：「点菜只是其中一个微不足道的功能，它最主要的功能是千里传音，亲朋纵是远隔天涯两端，亦可瞬息通话！」
　　
　　狄青愕然瞠目。这等神乎其神的功能，与仙家法宝何异？
　　
　　最令人震惊的是，举目望去，店内食客几乎人手一部手机。莫非千年之後，道法昌明，人人皆可修习神通？
　　
　　这时，服务员送来两盏八宝茶及数碟小菜。
　　
　　当地有句谚语：「早茶一盅，一天威风。」
　　
　　八宝茶是吴忠早茶的灵魂所在。
　　
　　早在唐代，来往丝绸之路的商旅为解乏，便用各种乾果和茶叶一起熬煮。随着时间的推移，逐渐形成了以茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、白芝麻、葡萄乾、冰糖八种主料煮成的八宝茶。
　　
　　揭开茶盖，翻涌的果香、花香、茶香霎时扑了满鼻。
　　
　　八宝茶还有一个特点：乾货满满，几乎占了茶体的一半，用这麽多乾货泡出来的茶，焉能不香？
　　
　　小菜同样种类繁多。
　　
　　宁夏自古有塞上江南的美誉，黄河哺育了这片肥沃的土地，较长的光照和较大的昼夜温差，催生出各种各样的蔬菜瓜果。
　　
　　白菜、豆角、茄子、乳瓜、菠菜、萝卜、香芹、沙葱、苦菜，或蒸或煮，或炒或烫，或腌或拌，或溜或炸，无不勾人垂涎。
　　
　　举盏轻啜一口，茶水入喉，香醇清甜，润喉生津。再佐以爽口小菜，顿觉暖意盈怀，胃口大开。
　　
　　服务员接连端上各种配菜，咸有干烙饼、鸡蛋摊饼、手撕饼、酱香饼、葱油饼：甜有糖糕、江米条、烫面油香、南瓜饼、紫薯饼、豆沙包、玉米饼————一桌的碳水炸弹。
　　
　　这正是吴忠早茶的另一个特点，配菜多为饼面。
　　
　　而在众多饼面里，最具本地特色的当数油香，这种呈圆饼状、中心划刀或压孔的油炸面食起源於阿拉伯地区，元代传入中国，逐渐成为回族、保安族等民族的传统食品。
　　
　　看着这满满一大桌菜，狄青忍不住想，只怕官家的早膳也不过如此。
　　
　　「你我二人，只怕吃不了这许多————」
　　
　　吴铭笑道：「这里的早茶是当早午饭吃的，一吃便是一上午。咱们也从容享用，慢吃细品，吃罢消消食，再去游览贺兰山。」
　　
　　油香常夹着炒制後的辣椒圈食用，狄青昨晚已见过这种新奇食材，遂按吴掌柜的示范，也取一块油香，夹一枚辣椒圈，送入口中。
　　
　　外酥里糯，麦香油润，辣味不重，丝丝缕缕刺激舌尖，令他回想起吴记的某些菜肴，也有相似的滋味。
　　
　　边吃边聊。
　　
　　从昨晚到现在，狄青目睹了太多新奇的事物，始终无暇细问，此刻方得闲暇。
　　
　　至於大宋是何时灭亡，又是如何灭亡的，他却没问。
　　
　　何须多此一问？纵观青史，无论哪个朝代，无论开国时何等兴盛，其末代光景，无非君昏臣贪吏暴，黎民倒悬於水火，大宋岂会例外？
　　
　　难得有此奇遇，又何必问这些糟心事，坏了心情？
　　
　　吴铭倒是想起一事，提醒道：「咱们最好留点肚腹，最後还得吃一碗牛肉汤饼。」
　　
　　要说吴忠早茶的仪式感，除了一壶八宝茶，牛肉面也绝不能少。
　　
　　说起牛肉面，风靡全国的兰州拉面自是如雷贯耳，但其实，西北的牛肉面都大同小异，只是被青海人抢先做成了品牌。
　　
　　过不多时，两大碗牛肉面上桌。
　　
　　吴铭那碗加了辣子，辣油红亮，狄青那碗汤汁清爽，萝卜白净，葱花翠绿，几片薄薄的牛肉点缀其间。
　　
　　狄青颇为不解：「吃茶为何会配汤饼？」
　　
　　思来想去，总觉得格格不入。
　　
　　吴铭笑着解释：「此地早茶，脱胎於面馆。譬如这家老店，最初便是卖汤饼的。」
　　
　　往面里加一颗卤蛋，再放一大夹卤牛肉，筷子在碗里一捞，香气便裹着辣味扑鼻，馋涎在嘴里翻涌。
　　
　　呲溜！
　　
　　面条入口，爽滑筋道，富有弹性，再端起碗喝上一口鲜美的汤，对味！那叫一个地道！
　　
　　一碗热气腾腾的牛肉面下肚，两人都打起饱嗝，不禁相视而笑。
　　
　　狄青忽然感慨：「此间食馔虽佳，我最惦念的，仍是吴掌柜做的小酥肉。」
　　
　　吴铭会心一笑：「食材早已备妥，晚些再为狄公烹制。」
　　
　　吃饱喝足，回酒店消食，左右无事，便陪老狄看几集《大英雄狄青》。
　　
　　「这叫动画，类似连环画，不过是动态的。这部动画演绎的是狄公抵御西夏的故事，我小时候可是一集不落追至结尾的。」
　　
　　吴铭当初倒不是冲着保家卫国看的这部动画，他更感兴趣的是狄青和百花公主的感情线，这话没必要说。西夏的确有娘子军，叫麻魁，但老狄绝不可能和西夏人生出儿女私情。
　　
　　狄青闻言，难掩欣喜之色，嘴上仍谦虚道：「范文正公才是主帅，彼时的我不过是其麾下的一个无名小卒罢了。」
　　
　　毕竟是一部子供向的动画，虽然取材北宋，但在设定上多有偏离史实、夸大戏说之处0
　　
　　狄青起初还会澄清。
　　
　　「我没见过慧真和尚，更不曾被他收留。」
　　
　　「我武艺没这麽好。」
　　
　　「我和包希仁并无私交。」
　　
　　看着看着，也就释然了。想来这动画，大概与市井的话本相类，添些演义传奇，亦在情理之中。
　　
　　出发！
　　
　　两界门一开一闭，两人便已置身於贺兰山森林公园里。
　　
　　临近五一假期，许多人都会请两天假提前出行，各地的热门景区都已人满为患。
　　
　　好在贺兰山森林公园相对冷门，即便在旅游旺季，游客也不算太多。
　　
　　和大多数人一样，吴铭知道贺兰山是因为岳飞的《满江红》。
　　
　　有人认为岳词中的「贺兰山」指的是河北磁县的贺兰山，主要理由是岳飞的足迹从未到过宁夏。
　　
　　

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