第1875 章 大姐，你先熟悉一下裁缝机。 (第2/2页)

黄雨梦后知后觉反应过来，自己太过大意了，不好意思地笑着点头：“多谢娘提醒，是我考虑不周了。
　　
　　那我先去堂屋了，等下再来帮忙干活。”
　　
　　说完，她便和黄大妮一同走出闷热的灶房，来到了堂屋。
　　
　　黄雨梦走到电灯旁墙边，心念一动，从空间之中取出裁缝机。
　　
　　又拿了一大块不用布，和各色缝衣线。
　　
　　她熟稔地安好机器皮带，调试好针线松紧，确认机子运转顺畅无误后。
　　
　　才转头看向身旁的黄大妮，轻声叮嘱：“大姐，机子我都调试好了。
　　
　　你拿着布慢慢练手，不用着急，熟悉一下走线的手感。
　　
　　灶房还有活，我先回去帮娘做饭了。”
　　
　　“好，你去吧。”黄大妮满眼雀跃地看着眼前的裁缝机，眼底满是欢喜。
　　
　　想着，等熟练掌握了手艺，往后还能给未出世的孩子多做几身柔软舒服的小衣服、小鞋子。
　　
　　想到这，她搬来一张高矮合适的木凳。
　　
　　坐在裁缝机前，小心地拿起布，一点点尝试着操作练习。
　　
　　另一边，黄雨梦折返回到灶房时，陈氏刚好将锅里剩余的绿豆汤尽数舀完。
　　
　　见闺女进来，陈氏立刻安排道：“三妮，两个灶锅你先添上清水烧着。
　　
　　娘去挖米、淘米，等会一边煮饭，一边煮南瓜粥。”
　　
　　黄雨梦走到灶台前，看着还残留着绿豆汤锅底，下意识开口问道：“娘，不用先洗锅吗？”
　　
　　陈氏一边拿盆一边随口回道：“不用洗！刚煮完绿豆汤的锅干干净净，直接添水烧就行。”
　　
　　黄雨梦一听，轻声笑着说道：“娘，绿豆味清甜，直接煮米饭容易串味，吃着口感不好，我刷一个锅吧。。”
　　
　　说着，她拿起锅刷，将其中一口锅细细刷洗干净。
　　
　　随后两口锅分别添上大半清水，坐在灶前烧起火来。
　　
　　不多时，陈氏端着淘洗得洁白干净的大米折返回来。
　　
　　她将大半盆大米下入一口锅中煮白米饭。
　　
　　又取了一小碗米，搭配着切好的两斤新鲜南瓜块，下入另一口锅中煮南瓜粥。
　　
　　盖好锅盖，陈氏俯身仔细叮嘱烧火的黄雨梦：
　　
　　“三妮，煮米饭的火一定要温匀，不能猛烧大火。
　　
　　等锅里的水彻底烧开，你就拿锅铲轻轻翻搅几下米粒，把浮起来的米浆撇出一些。
　　
　　水沸过后就立马撤掉柴火，不能再继续烧了，不然锅底的米饭铁定要糊，整锅饭都没法吃。”
　　
　　“娘，我知道，你放心。”黄雨梦乖巧点头，把控着灶膛里的火势。
　　
　　陈氏交代妥当，便转身走到侧边的小灶台，开始炒制晚间的菜肴。
　　
　　灶火噼啪作响，炊烟袅袅升起，浓郁的饭菜香气很快弥漫了整个院落。
　　
　　陈氏这时一边翻炒菜肴，一边转头问道：“三妮，你说河蚌可以爆炒、可以烧汤。和正常烧菜一样烧吗？”
　　
　　黄雨梦抬眸应声：“是啊娘，差不多的做法。
　　
　　爆炒河蚌的话，多放葱姜蒜、干辣椒去腥提味，大火快炒，肉质更劲道入味。
　　
　　若是做河蚌鱼汤，就先把杂鱼煎至两面金黄，再下入河蚌肉快速翻炒片刻。
　　
　　添清水焖煮，加少许葱姜去腥就行，汤煮出来鲜得很。”