第44章 野果酿酒 (第1/2页)

【叮！每日签到成功，签到值+1。】
　　
　　【当前签到值：176点。】
　　
　　清晨，冷霜未退，叶青禾站在堂屋门槛边，听着脑海里冰冷的机械音，随手将一根木柴丢进火塘。
　　
　　七天了。
　　
　　距离春耕全面铺开，已经过去整整七天。
　　
　　周大伯卷着裤腿走进来，草鞋上全是湿泥。
　　
　　他扶着门框喘了口气，腰背还没完全挺直，但精神头不错。
　　
　　“姑娘，三亩地，大伙儿齐心协力，已经开出来一亩半了。”周大伯抹了把脸上的汗。
　　
　　“照这个劲头，再有四天，准能全部翻完。”
　　
　　叶青禾递过去一碗热水。
　　
　　“吴六的伤怎么样？”
　　
　　“结痂了。”周大伯接水喝了一大口。
　　
　　“还是不能干重活，刘大刀的胳膊倒是消肿了，正带着人在地头刨土呢。”
　　
　　叶青禾点头，转身走到木案前，翻开一本拿树皮粗粗装订的账册，炭笔在上面划了两道。
　　
　　这七天，钟敬的人每天准时来牵牛，傍晚送回，每天留下三斗粟米。
　　
　　村里现在三十六张嘴，每天吃稀粥加上杂用，雷打不动的就要消耗两斗。
　　
　　一天净剩一斗，七天就可以存下七斗，加上库里原有的底子，勉强够维持。
　　
　　但账不能这么算，这属于走钢丝，一旦钟敬那边军屯翻完，牛租一断，村里的粮缸立刻见底。
　　
　　必须开辟新财源！
　　
　　叶青禾合上账册，目光投向院外。
　　
　　——
　　
　　傍晚时分，山道上响起沉重的牛蹄声。
　　
　　钟敬手下那个领头的汉子牵着牛走过来，满头大汗，脸色铁青。
　　
　　他把缰绳往木栅栏上一甩，没好气地骂了一句：“这畜生，今天又顶翻了我们两个弟兄！”
　　
　　叶青禾走上前。
　　
　　牛喘着粗气，原本油光水滑的皮毛沾满了干泥，两侧肋骨微微凸显。瘦了。
　　
　　但眼神里的野性消退了不少，透着股干了一天重活的疲态。
　　
　　她伸手顺着牛脊背摸了一遍，没有鞭伤，没有破皮。
　　
　　“干活哪有不累的。”
　　
　　汉子瞪着眼，生怕叶青禾找茬要十倍赔粮。
　　
　　“我们可没动它一根指头！”
　　
　　“明天还是这个时辰。”叶青禾淡淡收回手，没接他的话茬。
　　
　　汉子冷哼一声，转身走了。
　　
　　柳条从院子里跑出来，手里攥着一把鲜嫩的青草，他熟练地接过缰绳，把草递到牛的嘴边。
　　
　　牛打了个响鼻，没顶人，低头嚼了起来。
　　
　　“姑娘，它脾气软多了。”柳条摸着牛脖子，眼里透着兴奋。
　　
　　“见人知道躲了。我爹说过，这叫‘服软’。再养半个月，等它习惯了脖子上的牛轭，绝对能套犁下地。”
　　
　　“盯紧点。”叶青禾交代一句，转身走向后院的地窖。
　　
　　地窖口，阿狗正蹲在地上，拿木棍捣着一个陶盆，盆里是一堆红彤彤的野山楂和几颗熟透的野柿子。
　　
　　这是昨天下午，叶青禾派他和柳条进山采回来的。
　　
　　前世农科院的底子，加上签到得来的《野果酿酒法》，叶青禾早就在盘算这门生意了。
　　
　　乱世里，粮是命，而酒，是硬通货。
　　
　　但理论是一回事，实操是另一回事。
　　
　　“姐，捣碎了。”阿狗放下木棍，甩了甩酸痛的胳膊。
　　
　　叶青禾走过去，看了一眼盆里的果泥。
　　
　　按照系统给的法子，野果洗净、捣碎、加盐腌渍、密封发酵。
　　
　　“开坛。”
　　
　　阿狗搬出三天前试酿的第一个小陶罐，小心翼翼地揭开封口的油纸。
　　
　　一股刺鼻的酸味瞬间冲了出来。
　　
　　阿狗皱起鼻子，拿木勺舀了一点，伸出舌头舔了舔。
　　
　　“嘶……”他整张脸瞬间皱成了包子。
　　
　　

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