第226章 规划铺子 (第1/2页)

林老实顺着林苗手指的方向，认认真真把铺面格局打量了一遍，越看越觉得闺女心思细致周全。
　　
　　论做生意还得是她家闺女，两间不起眼的小铺子，经过她家闺女规划，一下子就亮眼了许多..........
　　
　　他连连点头，眼底满是赞许，
　　
　　“行，太行了！
　　
　　苗苗，你考虑得比我们周全多了。
　　
　　打通两间铺子空间确实敞亮，客人进店看着宽敞舒服。
　　
　　你说的纱布柜子更是绝好的主意。
　　
　　咱们做入口的糕点，最怕苍蝇、落灰，封闭式木板柜子闷得糕点发干发硬，敞着又不卫生。
　　
　　带孔白纱布通透透气，客人能清清楚楚看见糕点成色，还干净防尘，一举两得！”
　　
　　苏婉也围着前厅走了两圈，细细补充道，
　　
　　“墙面一定要刷得白净利索，吃食铺子，干净就是最好的招牌。
　　
　　后厨地面也得拾掇平整，最好让工匠稍稍垫高一点，往后洗东西、收拾灶台，积水不会积在屋里，整日干爽。”
　　
　　“娘说得对。”林苗应声，心里的规划愈发清晰，
　　
　　“后厨我还打算隔出两个区域，一边专门揉面、整形、备料，干干净净不见烟火；
　　
　　另一边专门烘烤、晾凉、封装，烟火区和净区分开，糕点不沾杂味，看着也规整卫生。
　　
　　还有门前这块空地，简单铺扫平整，日后摆两张小木桌、几条长凳，过路的客人买了糕点，也能临时坐下尝尝鲜，能留住不少散客。
　　
　　等下我去找李掌柜问问，他有没有认识的泥工和木工。”
　　
　　林老实连忙喊住林苗，
　　
　　“苗苗，木工的话要找木匠，这泥工不用找别人，你铁柱叔最近不是拉了两个人接活吗？
　　
　　可以问问他们有没有空，喊上他们再加上我，这活我们自己就能干。
　　
　　钱给别人挣也是挣，还不如给你铁柱叔他们挣。”
　　
　　林苗闻言瞬间眼前一亮，
　　
　　“还是爹想得周到！”
　　
　　她原先只想着找县城的工匠，省心省力，却忘了邻里乡亲。
　　
　　铁柱叔为人憨厚老实，干活细致不偷懒，比外头陌生工匠靠谱百倍。
　　
　　

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