第1053章 阿兰帕萨尔对小野泉雅比赛 (第2/2页)

土豆切片以及奶油和牛奶的黄金配比，烘烤的表层焦斑与内里绵密度的平衡，这才是这道菜的考点。
　　
　　「行，你有把握就行。」
　　
　　其他人看到他有把握，也就松了口气。
　　
　　但下一秒。
　　
　　安德鲁在旁边接了个电话之後，整个人愣了一下：「怎麽可能？她们已经猜到了？」
　　
　　「她们是怎麽猜到的？」
　　
　　电话那边安德鲁的朋友语气里带着几丝无奈。
　　
　　「她们那边应该是有人过来调查了，猜到了你会做这道菜，而且还知道了香草黄油这个武器。」
　　
　　「毕竟————也就五道菜，他们应该会准备五种方案来应对。」
　　
　　「你们这次得小心点了，上一轮小野泉雅输了，这一轮是绝对不会善罢甘休的。」
　　
　　「她这一轮可以说是必须得赢了。」
　　
　　小野泉雅上一轮完全被许舟碾压之後，整个舆论压力非常大，而且她还有食材的碾压。
　　
　　这个难度完全是直线提升。
　　
　　对面的朋友话语一顿：「对了，还有一个坏消息。」
　　
　　「什麽坏消息？」
　　
　　「他们应该是大概率选择了那道松叶蟹甲罗烧。」
　　
　　松叶蟹甲罗烧是一道非常克制奶油焗土豆这道菜的一道菜。
　　
　　顶级活松叶蟹的蟹膏加蟹腿肉会自带海鲜的鲜甜和膏黄的丰腴感。
　　
　　是土豆和黄油以及淡奶油很难达到的那种自然丰腴味道，这完全是食材碾压了。
　　
　　在绵密焦香的基础上多了炭火烤制的炭火香以及海鲜甘甜，这完全是不同维度的味道，是纯粹的用黄油和土豆很难达到的。
　　
　　「这道菜的特点的确非常克制你的这道菜。」
　　
　　安德鲁的表情有些凝重：「你要不要换菜？」
　　
　　「如果你继续做这土豆焗黄油的话，的确很可能输。」
　　
　　这完全不占优势啊。
　　
　　阿兰帕萨尔愣了一下。
　　
　　松叶蟹甲罗烧这道菜他是知道的。
　　
　　的确是非常克制他的这道菜。
　　
　　「那也没办法。」
　　
　　「想来我其他几道菜她应该也研究了。」
　　
　　他笑了笑：「没事，我会尽力的。」
　　
　　阿兰帕萨尔倒也不怕输。
　　
　　前几轮的获胜，如今他的店铺等级同样也是三个月亮，就算是输了也只是掉到两个月亮。
　　
　　许舟的实力大家也都知道，大家并不会因为他输了而觉得许舟实力差。
　　
　　唯一的不好，可能就是被小野泉雅蹭到了淞南市热度，但是也没人规定这一轮输了，决赛不能选回来。
　　
　　「不然你现在在多做几道菜。」
　　
　　「等到下一轮和决赛的时候，可选的菜品就多一些了。」
　　
　　比赛规定的是能够参与比赛的必须至少要上架二十五天以上。
　　
　　等到这次比赛完，下一次比赛和决赛的时候就没有什麽菜谱不够的烦恼了。
　　
　　在大家的担心中，亚洲主厨赛的第四轮终於开始了。
　　
　　许舟在这一轮准备做的菜是勃艮第红酒炖牛肉。
　　
　　这道菜也是自己在一开始的大菜。
　　
　　而今天的重点，则是阿兰帕萨尔和小野泉雅的比赛。