第80章 石榴 (第2/2页)

程京阳回屋搬来木梯子，靠在树干上，慢慢爬上梯子，拿起剪刀剪枝头的石榴。
　　
　　程京京和他爸负责摘低处够得着的石榴，两人踮脚抬手，不一会儿就摘了小半篓。她妈则搬了小凳子坐在石桌边，慢悠悠剥着石榴，鲜红的果籽一粒粒落入白瓷碗里，堆得像小红宝石。“中午多剥点，给孩子们榨杯鲜石榴汁喝，清甜解腻。”
　　
　　小宝和小鲤鱼玩了一会儿就坐不住了，跑过来蹲在程妈身边，学着大人的样子，小手扒着石榴瓣，小心翼翼剥果籽，虽说剥得慢，还时不时掉几颗，却也做得一丝不苟。孙敏抱着小鲤鱼坐在一旁，看着碗里的红籽越积越多，怀里的小家伙睁着圆眼睛，盯着那抹鲜亮的红色，小嘴巴不自觉地抿了抿。
　　
　　程京京端了一筐摘好的石榴放进院里，拍了拍手上的灰，看了下时间，该准备做午饭了。
　　
　　看着各司其职的一家人：她爸和程京阳忙着摘石榴，她妈和小宝低头剥果籽，孙敏照看着小鲤鱼，个个都手头有活，难得她今天有兴致，今天的午饭由她承包了。
　　
　　她往厨房方向看了看，转头开口：“妈，中午我来做饭，家里都有啥菜啊？”
　　
　　她妈抬头看了她一眼，眼里带着点笑意：“你下厨啊？”
　　
　　“嗯，你们都腾不开手，我闲着也是闲着。”程京京笑了笑。
　　
　　门口梯子上摘石榴的程京阳一听，眼睛都亮了，满脸藏不住的谄笑：“姐，你今年难得下厨啊，我都馋好久你做的菜了！”
　　
　　她妈斜睨了儿子一眼，故意装作不悦：“怎么，听这意思，是我做的饭不好吃呗？”
　　
　　程京阳立马摆手，陪着笑连连讨好：“哪能啊妈！我姐做的和您做的是两种味道，都是一顶一的好，各有千秋各有千秋！”
　　
　　她妈轻哼一声，没再跟他打趣，低头继续剥石榴。
　　
　　程京京笑着洗了洗手，转身进了厨房。
　　
　　灶台边，整整齐齐搁着早上她妈刚从菜园摘回来的几个新鲜菜：脆嫩的小白菜、马上要拔秧的几个嫩丝瓜，一把小葱。
　　
　　她打开冰箱，里边有几个青椒，一块嫩豆腐，还有昨天剩下的半只鸡，以及一块肥瘦相间的五花肉，心里很快盘算好菜单：红烧肉、丝瓜炒蛋、清炒小白菜、鲫鱼豆腐汤，四样家常小菜，够一家人吃了。
　　
　　淘好米，插上电饭煲，先把米饭蒸上。
　　
　　要说程京京，地里的翻土、犁地、割麦子这些农活，她确实摸不着门道，动作慢不出活儿。就像她妈之前说的，压根不是干活的料。
　　
　　可一进厨房，那就如鱼得水了，掌勺做饭的天赋家里其他人比不了。一看就会，一学就上手。同样的家常食材，不同人做出来味道天差地别，她做的饭菜，没有复杂的调料，却格外鲜香下饭，光是闻着味就让人食欲大开。
　　
　　先把五花肉切成大小均匀的麻将块，冷水下锅焯水。水烧开后，浮沫一点点翻上来，她拿着勺子细细撇干净，再把肉块捞出来沥干水分。锅里倒少许油，放入冰糖慢慢炒糖色，冰糖在热油中渐渐融化，变成透亮的琥珀色，冒出细密的小泡。此时倒入肉块快速翻炒，让每一块肉都均匀裹上红润的糖色，接着放入姜片、八角、香叶增香，淋上两圈生抽、一勺老抽，倒入足量开水没过肉块，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮。
　　
　　看着锅里咕嘟作响的肉块，程京京不由得想起小时候。